Guide & tricks

Frugtpuré til frozen cocktails og blended drinks

Frozen cocktails – blender, is og konsistens

Frozen cocktails kræver mere end bare ekstra is. Lær hvordan blender, ismængde, sukker, frugtpuré og væske påvirker konsistensen, og hvordan du undgår en vandet eller grynet drink.

Frozen cocktails – blender, is og konsistens

Frozen cocktails kræver mere end bare ekstra is. Lær hvordan blender, ismængde, sukker, frugtpuré og væske påvirker konsistensen, og hvordan du undgår en vandet eller grynet drink.

Klassisk Daiquiri i coupé-glas med limeskive

Daiquiri opskrift – hvorfor den simple cocktail er svær

Klassisk Daiquiri med præcise mål. Lær shaking, fortynding og hvorfor tre ingredienser kræver kontrol – plus link til Strawberry Daiquiri.

Daiquiri opskrift – hvorfor den simple cocktail er svær

Klassisk Daiquiri med præcise mål. Lær shaking, fortynding og hvorfor tre ingredienser kræver kontrol – plus link til Strawberry Daiquiri.

Vegg White som vegansk skumalternativ til Whiskey Sour

Whiskey Sour – med æggehvide eller Vegg White?

Skal Whiskey Sour laves med æggehvide, uden skum eller med et vegansk alternativ? Få opskrift, shaking-teknik og en praktisk sammenligning af æggehvide og Vegg White.

Whiskey Sour – med æggehvide eller Vegg White?

Skal Whiskey Sour laves med æggehvide, uden skum eller med et vegansk alternativ? Få opskrift, shaking-teknik og en praktisk sammenligning af æggehvide og Vegg White.

Mojito barsæt med udstyr til at lave Mojito

Mojito guide – sådan laver du den korrekt

Mojito handler om frisk mynte, lime, rom, sødme og balance. Se hvordan du muddler korrekt, vælger is og glas og undgår en bitter eller vandet Mojito.

Mojito guide – sådan laver du den korrekt

Mojito handler om frisk mynte, lime, rom, sødme og balance. Se hvordan du muddler korrekt, vælger is og glas og undgår en bitter eller vandet Mojito.

Margaritaglas til servering af en klassisk Margarita

Margarita guide – sådan laver du den perfekte Margarita

Lær at lave en balanceret Margarita med frisk lime, korrekt shaking og den rigtige saltkant. Få opskrift, teknik, glasvalg og de typiske fejl, der gør drinken for sur eller for...

Margarita guide – sådan laver du den perfekte Margarita

Lær at lave en balanceret Margarita med frisk lime, korrekt shaking og den rigtige saltkant. Få opskrift, teknik, glasvalg og de typiske fejl, der gør drinken for sur eller for...

Tredelt cocktail shaker 700 ml til cocktails

Hvilken størrelse cocktail shaker skal du vælge?

250, 500, 700 eller 750 ml? Se hvilken cocktail shaker størrelse der passer til én drink, hjemmebar og professionel bartending – og hvorfor du ikke bør fylde shakeren helt.

Hvilken størrelse cocktail shaker skal du vælge?

250, 500, 700 eller 750 ml? Se hvilken cocktail shaker størrelse der passer til én drink, hjemmebar og professionel bartending – og hvorfor du ikke bør fylde shakeren helt.